{
    "title": "Pasta Yapmanın Püf Noktaları",
    "image": "https://www.pufnoktalari.gen.tr/images/Pasta-Yapmanin-Puf-Noktalari-93173.jpg",
    "date": "21.01.2024 08:49:12",
    "author": "büşra arslan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Pasta Yapmanın Püf Noktaları,</b> Herkes harika görünümlü enfes pastalar yapmak ister ancak her işte olduğu gibi pasta yapmanında incelikleri ve püf noktaları vardır. Bunlara dikkat edildiği takdirde oldukça lezzetli pastalar elde edilir.<ul><li>Yapacağınız pasta için kullanılan malzemelerin kalitesine dikkat edin.</li><li>Pasta yaparken herhangi bir hata yapmamak için pastanın tarifini dikkatli okuyun.</li><li>Bütün malzemeleri tartarak doğru bir ölçüde kullanın.</li><li>Pasta için kullanılacak unu iyice eleyin elenmiş undan yapılan hamur daha iyi tutar.</li><li>Pasta kekinin yumurtasının beyazını ayrı sarısını ayrı çırpın.</li><li>Pastanın keki fırında pişerken fırının kapağını açmayın birçok hamur işi hava akımından etkilenir.</li><li>Pasta kekini pişirmek için önceden ısıtılan fırın gereğinden fazla sıcak olmamalıdır. Gereğinden az ısıtılan fırın ise kekin hamur kalmasına neden olur.</li><li><b>Pasta yapmanın püf noktaları</b>ndan bir tanesi de hamurun yapışmaması için teflon kalıpları tercih edin.</li><li>Fırında pişen pasta kekini fırından aldıktan hemen sonra ızgaranın üstüne koyun böylece kekin nemlenmesini önlemiş olursunuz.</li><li>Hazırlanan pasta kekini ortadan ikiye kesmek oldukça zordur keki keserken kekin parçalanmaması için dikiş ipliğini gerdirerek kekin ortasından keserek geçirin.</li><li>Pasta kekinizi eğer ıslatacak sanız orta kısımları fazla ıslatmaktan kaçının.</li><li>Pasta kekinin üzerine görülen krema soğuk olması gerekir aksi takdirde pastaya şekil vermeniz zorlaşır.</li></ul></div>"
        }
    ]
}