Çorba yapmanın püf noktaları, elbette yapılan çorbaya göre değişiklik gösterir. Çorba, soframızın ve bebek gıdalarımızın olmazsa olmazıdır. Çorba denilince akla daha çok geleneksel olarak hazırlanan şehriye, tarhana, mercimek gibi herkesin kolaylıkla yapacağı çorbalar gelir. Oysaki çorba kültürüne her geçen gün yeni bazı tarifleri katılmaktadır. Yemek çeşitleri içinde hazırlaması en kısa süren ve zahmetsiz olan çorbadır. Hatta evde yemek olmasa bile genellikle bir tencere çorba hazır bulundurulur. Bu kadar çok pişirilen çorbanın lezzetli ve güzel görünmesi için bazı hususlara dikkat etmek gerekir.