Silikon Kalıpta Kek Pişirmenin Püf Noktaları
Silikon Kalıpta Kek Pişirmenin Püf Noktaları, kek özellikle çocukların ve yetişkinlerin en çok severek tükettiği tatlı hamur işlerinin ilk sırasında yer almaktadır. Ayrıca çocuklar anneleri ile evde küçük silikon kalıplarda kek pişirmekten oldukça hoşlanırlar. Özellikle çocuklar ile onların mutfağı sevmeleri, yemek yeme isteklerinin artması, anne ve baba ile daha iyi bir ilişki kurulmasının en etkili yolu kek pişirmektir.
Çocuklar mutfakta kek yaparken hem keyfini çıkarırlar hem de aile bağlarının daha sıkı olmasına yardımcı olmaktadır. Silikon kalıplarda kek pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunmaktadır. Aslında silikon kalıpta kek pişirmek basit bir yöntem olarak görünse de ufak püf noktalara dikkat edilmediği zaman tam bir fiyasko olmaktadır. Bu püf noktalar özellikle silikon kalıpta istenilen formda güzel kabarmış lezzetli kekler yapmanıza yardımcı olmaktadır.
Silikon Kalıpta Kek Pişirmenin Püf Noktaları
Malzemeler Oda Sıcaklığında Olmalıdır, kek pişirmek için hangi tarifi uygularsanız uygulayın, kek hamuru için kullanacağınız bütün malzemelerin mutlaka oda sıcaklığında beklemiş olması gerekmektedir. Buna hem kabartma tozu hem de un da dahildir. Mükemmel derecede kabarmış bir kek pişirmek istiyorsanız, kek malzemelerinin mutlaka önceden oda ısısında kalması gerekmektedir.
Kalıp Seçimi, güzel bir kek pişirmek istiyorsanız mutlaka aldığınız silikon kalıp kaliteli olmalıdır.
Yapım aşaması oldukça zor ve maliyetli olan silikon kalıpları sadece almak için ucuz olanını tercih etmeyin. Çünkü ucuz silikon kalıplar ile pişirdiğiniz kekler yüzünden sağlığınızdan olabilirsiniz. Silikon kek kalıbında kekinizi pişirmeden önce kabı mutlaka sıcak suda yaklaşık 10 dakika bekletmek gözeneklerin açılmasına ve keki iyi pişirmesine yardımcı olacaktır. Ardından silikon kalıbı iyice kurulayın.
Kabın Yağlanması, silikon kek kalıbının içerisine kek harcını dökemeden önce ister margarin isterseniz de sıvı yağ ile her yerini iyice yağlayın. Bu yağlama tekniği ile yapmış olduğunuz kek harcı silikon kabın içine yapışmaz. Silikon kalıpta kek pişirmenin bir başka püf noktası da silikon kalıbı yağladıktan sonra hafif şekilde dibinin unlanmasıdır. Silikon kalıbın içine serptiğiniz un özellikle kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Bu işlem sadece silikon kek kalıbı ile kek pişirirken uygulanmalıdır, diğer kek kalıpları ya da cam fırın kapları için yapılmamalıdır. Diğer kek kalıplarına göre silikon kek kalıbının içerisinde kek biraz daha geç pişer, bu nedenle keki fırına koyduktan sonraki ilk 30 dakika fırının kapağı açılmamalıdır.
21.01.2024 12:04:18
Silikon Kalıpta Kek Pişirmenin Püf Noktaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
