Fırında kıymalı kebap tarifleri püf noktaları nelerdir?

Fırında kıymalı kebap hazırlarken lezzet ve kıvamı mükemmel hale getirmek için dikkat edilmesi gereken birkaç temel detay bulunuyor. Doğru malzeme seçiminden pişirme tekniklerine kadar bu incelikler, evde hazırlanan yemeğin tadını bir üst seviyeye taşıyor.

19 Kasım 2025
Fırında Kıymalı Kebap Püf Noktaları

Fırında kıymalı kebap, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Ancak mükemmel sonuç için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. İşte fırında kıymalı kebap yaparken dikkat edilmesi gerekenler:

1. Kıyma Seçimi

  • Kıymanın yağ oranı önemlidir. %80-20 oranında yağlı kıyma kullanmak, kebabın daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar.

2. Baharat ve Soslar

  • Kıymayı marine etmek için soğan suyu, sarımsak, kimyon, karabiber ve tuz kullanın. Marine süresi en az 30 dakika olmalıdır.

3. Kıvam Tutturma

  • Kıymaya 1-2 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi ekleyerek kıvamını sabitleyebilirsiniz. Bu, kebabın dağılmasını önler.

4. Fırın ve Pişirme

  • Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Kebapları yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine az miktarda sıvı yağ sürün.

5. Pişirme Süresi

  • Kebapları 20-25 dakika pişirin. Son 5 dakika fırını grill moduna alarak üzerlerinin kızarmasını sağlayın.

6. Dinlendirme

  • Fırından çıkan kebapları 5 dakika kadar dinlendirin. Bu, lezzetin dağılmasını önler ve daha iyi bir kıvam sağlar.

7. Yanına Yakışanlar

  • Fırında kıymalı kebabın yanına pilav, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider.

Bu püf noktalarına dikkat ederek, evinizde restoran lezzetinde fırında kıymalı kebap yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kuru Köftenin Püf Noktaları Nelerdir?
Kuru Köftenin Püf Noktaları Nelerdir?
Ezber Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Ezber Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Ygs Püf Noktaları Nelerdir?
Ygs Püf Noktaları Nelerdir?
Güzel Olmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Güzel Olmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Pasta Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Pasta Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
;