Fırında Mücver Yapmanın Püf NoktalarıFırında mücver, kızartmaya göre daha hafif ve sağlıklı bir alternatiftir. Mükemmel sonuçlar için aşağıdaki püf noktalarını dikkate alın: 1. Kabakları İyice SıkınRendelenmiş kabakların fazla suyunu iyice sıkmak, mücverin çıtır olmasını sağlar. Bir tülbent veya temiz bez içinde sıkarak suyunu alın. 2. Un ve Yumurta DengesiHamurun kıvamı çok önemlidir. Çok sulu olursa yayılır, çok katı olursa kuru olur. Kaşıkla aldığınızda dökülmeyecek kıvamda olmalı. 3. Lezzet Artırıcı Malzemeler
4. Fırın ve Yağ Kağıdı KullanımıYağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine mücverleri aralıklı yerleştirin. Böylece yapışmaz ve eşit pişer. 5. Yüksek Sıcaklıkta Pişirin180-200°C önceden ısıtılmış fırında, altı üstü kızarana kadar pişirin. Çıtırlık için son 2-3 dakika grill modunu açabilirsiniz. 6. Sıcak ServisFırından çıkar çıkmaz servis yapın. Soğudukça yumuşayabilir. 7. Ekstra Çıtırlık İçinHamura 1-2 yemek kaşığı galeta unu veya mısır unu ekleyebilirsiniz. Bu püf noktalarıyla, lezzetli ve sağlıklı fırın mücverleriniz her seferinde mükemmel olacak. Afiyet olsun! |
