Fırında tavuk sote nasıl yapılır püf noktaları nelerdir?

Fırında tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Fırında pişirme yöntemi, tavuk etinin daha az yağ ile sağlıklı bir şekilde hazırlanmasını sağlar. Bu makalede, fırında tavuk sote yapmanın aşamaları ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Fırında tavuk sote yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlık Aşaması

Fırında tavuk sote hazırlamak için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Tavuk göğsü, küp küp doğranır.
• Biberler ve soğan da aynı boyutlarda doğranır.
• Sarımsaklar ince ince doğranır veya rendelenir.

Marine Etme

Tavuk etinin daha lezzetli olması için marine edilmesi önemlidir. Marine işlemi için:

• Doğranmış tavuk etleri bir kaba alınır.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek iyice karıştırılır.
• En az 30 dakika buzdolabında dinlendirilmesi önerilir.

Pişirme Aşaması

Fırında tavuk sote pişirme işlemi şu şekilde gerçekleştirilir:

• Öncelikle fırın 180 dereceye ısıtılır.
• Marine edilmiş tavuklar, bir fırın tepsisine yerleştirilir.
• Doğranmış sebzeler (biber, soğan, sarımsak) tavukların üzerine eklenir.
• Tüm malzemeler iyice karıştırılıp, üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirilir.
• Tepsi, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

Püf Noktaları

Fırında tavuk sote yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Tavuk etinin marine edilmesi, lezzetini artırır.
• Fırında pişirme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne göre değişebilir; bu nedenle ara ara kontrol edilmelidir.
• Sebzeleri de pişirme sırasında eklemek, hem tat hem de dokusu açısından zenginlik sağlar.
• Fırın tepsisine alüminyum folyo koyarak daha nemli bir pişirme elde edilebilir.

Servis Önerileri

Fırında tavuk sote, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Öneriler:

• Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir.
• Yanında mevsim salatası ile hafif bir öğün oluşturulabilir.
• Yoğurtlu soslarla zenginleştirilebilir.

Fırında tavuk sote, hem yapımı kolay hem de besleyici bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları ve püf noktalarını takip ederek lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!